Daifuku s černým sezamem / Black sesame daifuku 黒ゴマ大福


Fialkové nama jacuhaši / Violet nama yatsuhashi 菫生八ツ橋


Sakurové dorajaki/Sakura dorayaki 桜どら焼き


Sezóna sakur je konečně zase tady. I když je rozkvetlá sakura už klišé, ani já její kráse prostě neodolám, každý rok rok netrpělivě vyčkávám a jakmile se objeví první květy, už je škubu a přemýšlím, co z nich vytvořím (takže pokud uvidíte v Plzni trpaslíka znehodnocujícího sakury, jsem to pravděpodobně já). 

Sakuraan (sakurová sladká fazolová jemná pasta/sakura sweet white bean smooth paste)


Modifikace klasické sladké jemné pasty z bílých fazolí pomocí sakurových listů. Skvěle se hodí do různých jarních sladkostí s příchutí sakury, kterých tu bude jistě přehršel, protože nejenže vypadají moc pěkně, ale taky chutnají skvěle. 

Březen 2016