Zunda mochi ずんだ餅


Prosinec


Imo Okayu 芋お粥 (Rýžová kaše se sladkou bramborou)


Daigaku Imo 大学芋 (Smažené křupavé sladké brambory)


Kuromame daifuku 黒豆大福


Shira-ae (tofu salát se špenátem, mrkví a sezamem) 白和え


Edamame gohan 枝豆ご飯


Murasaki Imo Oshiruko 紫いもおしるこ (Rýžové knedlíčky s omáčkou ze sladkých fialových brambor)


Matcha muffiny vařené v páře/Matcha mushi pan 抹茶蒸しパン


Kuromame (kandované černé sojové boby) 黒豆


Pomalu se začínám připravovat na Nový rok, tento den totiž, jako ve většině Asijských zemí, je svátkem plným tradic, času stráveného s rodinou a tradičního jídla, tak trochu mi to připomíná naše české Vánoce.

メリ-クリスマス~☆ Veselé Vánoce


Podzim ve fotkách


Nama Yatsuhashi 生八ツ橋


Renkon Yakimochi れんこん焼き餅


Kaštanové dorayaki/Kuri dorayaki 栗どら焼き


Listopad


Podzim je mé nejoblíbenější roční období, nejvíce pak asi listopad, protože je to měsíc, kdy je prostě to pravé podzimní počasí a podzimní nálada, ať už ta pochmurná, nebo veselá barevná. Nesnáším horko i zimu, nejpříjemnější mi je teplota něco mezi, podzimní teplota, kdy je chladno tak akorát, abych mohla nosit své tlusté svetry, punčocháče, šály a vrstvit oblečení na sebe, ale také je teplo tak akorát, aby mi neumrzaly prsty na rukou a nos při čekání na autobus. 
Navíc všechno to podzimní jídlo, jako sušené ovoce, jablka, skořice, sušenky, kakao, teplé čaje, horké polévky, oříšky, kaštany, ovesné kaše..., všechny ty krásné barvy v přírodě, padající listy, déšť, mlha a depresivní počasí střídající se s veselým, pozitivním a prosluněným počasím. V této době je navíc vše kolem tak fotogenické, že kdykoli vyjdu ven, beru s sebou foťák. 

Navíc, tento měsíc bych nazvala asi jako měsícem splněných přání a obrovských šoků, každý byl větší, než ten druhý. 


Miso tofu steak


Dango s černým sezamem a kinako/Kurogoma kinako dango 黒ごまきなこ団子


Pasta z černého sezamu/Kuro neri goma 黒ねりごま


Mandarinkové daifuku/Mikan daifuku みかん大福


Moffles モッフル


Takikomi gohan 炊き込みご飯


Kinako kaštanové wagashi