Zunda mochi ずんだ餅

Prosinec

Imo Okayu 芋お粥 (Rýžová kaše se sladkou bramborou)

Daigaku Imo 大学芋 (Smažené křupavé sladké brambory)

Kuromame daifuku 黒豆大福

Shira-ae (tofu salát se špenátem, mrkví a sezamem) 白和え

Edamame gohan 枝豆ご飯

Murasaki Imo Oshiruko 紫いもおしるこ (Rýžové knedlíčky s omáčkou ze sladkých fialových brambor)

Matcha muffiny vařené v páře/Matcha mushi pan 抹茶蒸しパン

Kuromame (kandované černé sojové boby) 黒豆

Kuromame (kandované černé sojové boby) 黒豆


Pomalu se začínám připravovat na Nový rok, tento den totiž, jako ve většině Asijských zemí, je svátkem plným tradic, času stráveného s rodinou a tradičního jídla, tak trochu mi to připomíná naše české Vánoce.

メリ-クリスマス~☆ Veselé Vánoce

Podzim ve fotkách

Nama Yatsuhashi 生八ツ橋

Renkon Yakimochi れんこん焼き餅

Kaštanové dorayaki/Kuri dorayaki 栗どら焼き

Listopad

Listopad


Podzim je mé nejoblíbenější roční období, nejvíce pak asi listopad, protože je to měsíc, kdy je prostě to pravé podzimní počasí a podzimní nálada, ať už ta pochmurná, nebo veselá barevná. Nesnáším horko i zimu, nejpříjemnější mi je teplota něco mezi, podzimní teplota, kdy je chladno tak akorát, abych mohla nosit své tlusté svetry, punčocháče, šály a vrstvit oblečení na sebe, ale také je teplo tak akorát, aby mi neumrzaly prsty na rukou a nos při čekání na autobus. 
Navíc všechno to podzimní jídlo, jako sušené ovoce, jablka, skořice, sušenky, kakao, teplé čaje, horké polévky, oříšky, kaštany, ovesné kaše..., všechny ty krásné barvy v přírodě, padající listy, déšť, mlha a depresivní počasí střídající se s veselým, pozitivním a prosluněným počasím. V této době je navíc vše kolem tak fotogenické, že kdykoli vyjdu ven, beru s sebou foťák. 

Navíc, tento měsíc bych nazvala asi jako měsícem splněných přání a obrovských šoků, každý byl větší, než ten druhý. 


Miso tofu steak

Dango s černým sezamem a kinako/Kurogoma kinako dango 黒ごまきなこ団子

Pasta z černého sezamu/Kuro neri goma 黒ねりごま

Mandarinkové daifuku/Mikan daifuku みかん大福

Moffles モッフル

Takikomi gohan 炊き込みご飯

Kinako kaštanové wagashi